Le patrimoine
La région d’El Fahs est l’une des plus riches de Tunisie en
vestiges romains, et l’une des moins fréquentées. On y marche souvent seul.
Thuburbo Majus
À trois kilomètres du domaine. Fondée au premier siècle avant notre ère,
devenue colonie romaine sous Hadrien, Thuburbo Majus conserve son forum, son
capitole, ses thermes d’été et d’hiver, son temple de Mercure.
Le site s’étend sur plusieurs hectares. Les mosaïques ont rejoint le Bardo,
mais les colonnes du capitole tiennent toujours.
Notre visite guidée dure deux heures et se fait le matin, avant la chaleur.
Elle se combine bien avec un déjeuner au domaine.
Ain Jougar et le fort byzantin
Une randonnée qui mène à une source et aux vestiges d’un fort byzantin. Le
parcours est accessible, le point de vue vaut la montée.
Henchir Souar, l’antique Abthugnos
Un site moins connu, rarement visité, où l’on distingue encore le plan de
la ville et les fondations de ses édifices publics.
Oum el-Abouab, l’antique Serestia
Son nom signifie « la mère des portes ». Les arcs qui lui ont valu ce nom
sont toujours debout.